第152回 4月28日(日)

前田出




第152回 今回のゲストは、平川 昌紀さん

maeda&nishikawa
4月28日(日)放送の第152回は、
株式会社きちり 代表取締役社長 平川昌紀さんを
ゲストに迎えてお話を聞いています。


 前田
 「KICHIRIは大阪発祥のお店ですよね。」

 平川さん
 「大阪からスタートし、チェーン展開してきました。
  現在63店舗展開しています。」

 前田
 「KICHIRIはいわゆる居酒屋とは違うようですね。」

 平川さん
 「そうですね。
  低価格で売っていく業態ではなく、
  付加価値を売っていく業態だと考えています。
  『新日本様式のカジュアルレストラン』といっています。」

 前田
 「客単価はどれくらいですか?」

 平川さん
 「東京で展開している20店舗では、
  客単価4500円から5000円の間くらいですね。」

 ・・・

 ぜひお聞きください。


■ゲストプロフィール

川端広和様



平川 昌紀 (ひらかわ まさのり)

株式会社きちり 代表取締役社長

1969年、大阪府生まれ。1993年に甲南大学を卒業後、リゾート開発会社に入社。
1年目でトップセールスを獲得。1997年、個人にて大手ハンバーガーチェーンのFC店舗を経営。
外食事業のノウハウを身につけ、翌1998年に有限会社吉利を設立。代表取締役に就任。
2000年に株式会社きちりに社名変更し、関西を中心に積極的な店舗展開を実施。
2007年に大証ヘラクレス(現:JASDAQ)に上場、2013年には東証二部に上場。
現在はカジュアルダイニングKICHIRI、いしがまやハンバーグを中心に、関東と関西にて63店舗を展開。

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東京半蔵門 東京エフエム4F
Music Bird C Studioより

放送内容

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  • 仲宗根 康

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  • 武神健之氏

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  • 金田秀子氏

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